Ciasto, które zawsze wychodzi.
I jest na tyle uniwersalne, że pasują do niego każde owoce.
Ja Wam przedstawiam wersję z malinami :)
Składniki
Biszkopt
* 6 jajek
* 0,5 szklanki cukru
* 1 szklanka mąki
* 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
* 1 opakowanie bitej śmietany w proszku
* 3 łyżeczki żelatyny
* 4 łyżki wody
Galaretka
* 2 opakowania
Dodatkowo
* ok 0,5kg malin
Przygotowanie
Biszkopt
1. Mąkę przesiewamy razem w proszkiem do pieczenia.
2. W innym naczyniu ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Do ubitych jajek stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem.
4. Blaszkę prostokątną wyłożyć papierem do pieczenia.
5. Wylać ciasto.
6. Piec w 180 st C (160 st C z Termoobiegiem) przez ok 30 min.
7. Po zdjęciu papieru i wystudzeniu ponownie umieścić w blaszce.
Masa
1. Bitą śmietanę ubić według przepisu na opakowaniu.
2. Żelatynę wymieszać z wodą i pozostawić do napęcznienia.
3. Żelatynę podgrzewać do rozpuszczenia.
4. Cieniutkim strumyczkiem wlewać żelatynę do bitej śmietany, cały czas miksując.
5. Do masy wsypać połowę malin i delikatnie wymieszać łyżką.
6. Wyłożyć na biszkopt i wyrównać.
7. Wstawić do lodówki.
Galaretka
1. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, ale zmniejszając ilość wody.
2. Na masę wysypać resztę malin.
3. Zalać tężejącą galaretką.
4. Wstawić do lodówki do stężenia.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz