Pieczona karkówka z cebulą i marchewką

 

Goście się zapowiedzieli i nie masz pomysłu na obiad?

Polecam tę pozycję, ponieważ bardzo szybko się robi, a my możemy robić sałatki lub inne przekąski.

SKŁADNIKI 

• 8 plastrów karkówki 
• 2 duże marchewki
• 1 duża cebula 
• zioła prowansalskie (ok 2 łyżeczek)
• sól i pieprz 

PRZYGOTOWANIE

1. Marchewkę i cebulę obieramy. Kroimy w plasterki.
2. Do worka do pieczenia wkładamy karkówka i warzywa. Doprawiamy, mieszamy i zawiązujemy worek.
3. Pieczemy w temp 180°C przez około 1,5 godziny.

Mięso z warzywami można przygotować dzień wcześniej i wstawić do lodówki na noc.

Zamiasta worka można użyć naczynia żaroodpornego z przykryciem.

W trakcie pieczenia można w drugim naczyniu wstawić ziemniaki i cały obiad się nam zrobi w tym samym czasie.