Ciasto na kefirze z truskawkami

Ciasto idealne...
Szybkie przygotowanie...
Zawsze się udaje...

A dobór owoców zupełnie dowolny!

Teraz sezon na truskawki, dlatego jest z truskawkami.

Polecam! :)


                      Składniki
Podstawowe
* 2 i 1/2 szklanki mąki
* 3/4 szklanki cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 opakowanie cukru waniliowego
* 1 szklanka kefiru
* 1/2 szklanki oleju
* 3 jajka

Kruszonka
* 2 łyżki mąki
* 2 łyżki masła
* 2 łyżki cukru

Dodatkowo
* ok 500g truskawek

Przygotowanie
1. Wszystkie składniki podstawowe dajemy do miski i dokładnie miksujemy.
2. Masę wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Najlepsza będzie forma o wymiarach mniej więcej 25x25cm.
3. Maliny układamy na cieście w formie.
4. Palcami zagniatamy kruszonkę z podanych składników i posypujemy nią ciasto.
5. Piec w 190 st C (z funkcją TERMOOBIEG 170 st C) przez 40 min.

Uwagi
Do ciasta można dodać osączone i pokrojone w kostkę brzoskwinie z puszki, czy dowolne owoce sezonowe lub mrożone.
Przy mrożonych owocach czas pieczenia może troszkę się wydłużyć i najlepiej piec do "suchego patyczka" (patyczek najlepiej wbijać w miejsce w którym nie ma owoców).
Dodatek kruszonki można pominąć.