Karkówka pieczona z ziemniakami i marchewką

 

Podsuwam pomysł na szybki i sycący obiad dla kilku osób, bądź na dwa dni (danie łatwo się odgrzewa).

Składniki  

• 4-6 plastrów karkówki
• 3 marchewki
• 9-10 średnich ziemniaków 

Przyprawy

• sól 
• pieprz
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• 1,5 łyżeczki przyprawy do ziemniaków 

Dodatki

• ketchup 
• majonez

Przygotowanie 

1. Warzywa obieramy i kroimy (ziemniaki w kostkę, a marchewkę w plasterki).
2. Mieszamy z przyprawą do ziemniaków i natką pietruszki. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.
3. Plastry karkówki doprawiamy solą i pieprzem. Układamy na warzywach.
4. Naczynie przykrywamy.
5. Pieczemy 1 godzinę w 190°C na fukcji termoobieg.

Jeśli nie mamy termoobiegu to zwiększamy temperaturę na 200-210°C.

Ilość porcji: 4-6

Czas przygotowania: 15 min + pieczenie