Potrawka z kurczaka a'la strogonow

To szybkie danie powstało, bo chciałam wykorzystać to co akurat miałam w lodówce.

A na to, że smakiem przypomina strogonowa, zwróciła mi uwagę jedna osoba.

Uwierzcie, że nie było to celowe ;)






                         Składniki 
Podstawowe:
* podwójna pierś z kurczaka
* cebula
* kilka pieczarek
* 3-4 ząbki czosnku
* pół czerwonej papryki

Sos
* pół szklanki wody
* 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
* 2 łyżeczki mąki pszennej

Dodatkowo
* olej
* sól
* pieprz

     Przygotowanie
1. Pieczarki i cebulę kroimy w półplasterki.
2. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy.
3. Pierś kroimy w kostkę.
4. Mięso dorzucamy do pieczarek i smażymy do odparowania powstałej wody.
5. Paprykę kroimy w słupki, a czosnek w plasterki i dorzucamy na patelnię.
6. Składniki na sos dokładnie mieszamy i wlewamy na patelnię.
7. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
8. Dusimy pod przykryciem ok 30 minut, od czasu do czasu mieszając.

Uwagi
Danie można podawać z ryżem, bądź ziemniakami.


Smacznego!!