Proziaki

Smak dzieciństwa. Teraz niestety nie ma już kuchni kaflowych, więc trzeba się ratować piekarnikiem.

Jednak placki na sodzie potrafią się obronić smakiem mimo wszystko :)

Idealne na kolację z masełkiem i mlekiem.
A u mnie zastąpiły nawet obiad ;)



                          Składniki 
Podstawowe
* 500 g mąki pszennej
* 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
* 1 łyżeczka cukru
* pół łyżeczki soli
* 250 ml kefiru
* 1 jajko

Dodatkowo
* mąka do podsypania

        Przygotowanie 
1. Do miski wrzucamy składniki podstawowe i zagniatamy gładkie ciasto.

2. Z ciasta formujemy gruby wałek i kroimy w 1,5cm plastry.
3. Plastry ciasta posypujemy mąką i ręcznie je spłaszczamy.
4. Piekarnik nagrzewamy wraz z blachą (proziaki należy ułożyć na gorącej blasze)

5. Pieczemy z 170 st C (nagrzewanie góra-dół) przed 20 min.
6. W trakcie pieczenia, 5 min przed końcem odwracamy placuszki na drugą stronę.


Uwagi:
Proziaki można również usmażyć na patelni lekko posmarowanej olejem.

Smacznego!!