Kotlety z ryżu i marchewki

Idealny pomysł na piątkowy obiad :)











                       Składniki
 
Podstawowe
* 200 g ryżu (2 woreczki)
* 5 marchewek
* 3 jajka
* 3 łyżki bułki tartej

Przyprawy
* sól
* pieprz
* cząber

Dodatkowo
* olej

Przygotowanie
1. Marchewkę obieramy i gotujemy do miękkości. Studzimy.
2. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.
3. Ryż wsypujemy do miski.
4. Do ryżu ścieramy marchewkę na dużych oczkach.
5. Dodajemy bułkę tartą, jajka i przyprawy. Mieszamy na jednolitą masę.
6. Formujemy kotleciki.
7. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju.
8. Smażymy na średnim ogniu po ok 2 min z każdej strony.

Uwagi
Kotleciki po uformowaniu można obtoczyć w bułce tartej, ale nie jest to konieczne.
Można podawać z sosem czosnkowym, ketchupem lub sosem serowym.

Smacznego :)