Makaron z sosem z białego sera i warzywami

Idealna propozycja na Wielki Piątek i każdy inny dzień tygodnia.









                        Składniki
Podstawowe:
* 1 op makaronu, np. świderki
* 1 kostka sera białego (ok 250g)
* 1/2 opakowania śmietany (ok 200g)

Przyprawy
* sól
*pieprz biały (można użyć także czarnego)

Dodatkowo
* 1 mała cukinia
* 1 mała papryka

Przygotowanie
1. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
2.Cukinię oraz paprykę myjemy i osuszamy. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paski, następnie cukinię w plasterki.
3. Ser biały rozkruszamy, dodajemy śmietanę, doprawiamy. Miksujemy blenderem na jak najbardziej gładką masę.

Uwagi
Do gotowania makaronu warto dodać odrobinę kurkumy, makaron będzie miał ładniejszy kolor.
Do miksowania sera białego można użyć więcej śmietany, oczywiście wszystko w zależności od tego jaką chcemy otrzymać konsystencję.
Z warzyw można zrezygnować i zajadać sam makaronik z sosem.

Podanie
Na talerzu położyć porcję makaronu, na nim 2-3 łyżki sosu z sera. Podawać z warzywami.

Smacznego :)